红酒炖大肉的做法,红酒炖大肉怎么做,炖肉放红酒,红酒炖红烧肉,红酒炖猪肉,红酒炖瘦肉

红酒炖大肉的做法步骤

1.准备材料，切块。

2.葱姜爆香，加入五花肉翻炒。

3.加入适量老抽提色，加入面筋。

4.倒入红酒，煮开后加入豆腐，小火慢炖。

5.加入调料调味，大火收汁。

6.完成！

小窍门&温馨提示

其实本人酒量不行，俗称: 一口倒！因此提前加入红酒，让酒精挥发，如果喜欢红酒味道的，可以在出锅前再加一次红酒！??